Docente UCH destaca en FINUT 2024 en Colombia
Participación internacional de la UCH en FINUT 2024
La Mg. Tania Arauco Lozada, coordinadora académica del programa de estudios de Nutrición y Dietética de la Universidad de Ciencias y Humanidades (UCH), representó a la institución en el prestigioso evento de la Fundación Iberoamericana de Nutrición – Conferencia FINUT 2024, realizado en Antioquia, Colombia. Este evento internacional es uno de los más importantes en el campo de la nutrición, convocando a expertos de toda Iberoamérica para compartir investigaciones, discutir tendencias y fortalecer la colaboración académica, consolidándose como un espacio clave para el intercambio de conocimiento en salud y bienestar.
Además de presentar un póster sobre su investigación, la docente fortaleció vínculos académicos con la Universidad de Antioquia, la cual se destaca por su Escuela de Nutrición y Dietética. La participación en este evento refleja el compromiso de la UCH con la investigación y la internacionalización, generando oportunidades de aprendizaje y conexiones globales para la comunidad académica.
Actividades realizadas antes de FINUT 2024
Cabe destacar que tres días antes de la conferenciasostuvo reuniones académicas con representantes de universidades de Chile y México , además del equipo de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de Antioquia.
"Tuve la oportunidad de coordinar reuniones académicas con los docentes y el equipo de la escuela de Nutrición y Dietética, y además, pude interactuar con representantes de universidades de Chile y México. Fue un espacio de intercambio de ideas, conversatorios, y de fortalecimiento de lazos académicos, lo que abre muchas puertas para futuras colaboraciones internacionales. También compartí experiencias con colegas sobre los proyectos de investigación que estamos desarrollando en la UCH", señaló la docente.
Experiencia enriquecedora en Colombia
La Mg. Tania Arauco destacó la acogida y el ambiente de aprendizaje durante su visita a Antioquia. "Participar en el FINUT 2024 fue una gran oportunidad para presentar parte de nuestra investigación que venimos haciendo en el centro de investigación a nivel internacional, pero lo que realmente enriqueció mi visita fue la posibilidad de estrechar vínculos con la Universidad de Antioquia. Los encuentros académicos fueron muy fructíferos, y el ambiente de colaboración y aprendizaje me permitió no solo compartir, sino también aprender de colegas de otras universidades y países. Me sentí muy bien recibida y entusiasmada por la posibilidad de futuras colaboraciones", afirmó.
Este tipo de experiencias fortalece no solo el perfil profesional de los docentes, sino también el desarrollo de estrategias educativas que benefician a los estudiantes de la UCH.
El rol de la Oficina de Relaciones Internacionales
La gestión de la Oficina de Relaciones Internacionales (ORI) de la UCH fue fundamental para facilitar la participación de la docente en el evento. "La ORI hizo el primer contacto con la Universidad de Antioquia, desempeñando un papel importante. Asimismo, valoro la dedicación de la asistente de la Dirección de Investigación al organizar los aspectos logísticos esenciales para mi viaje. Su apoyo fue clave para garantizar el éxito de esta experiencia", indicó la docente del Centro de Investigación e-Health.
Este respaldo institucional es una muestra del compromiso de la UCH con la internacionalización y el fortalecimiento de la formación académica de su comunidad.
Beneficios académicos de esta participación
Académicamente, la participación en el FINUT 2024 permitió a la Mg. Tania Arauco ganar valiosa experiencia y establecer conexiones con expertos internacionales. "Académicamente, la experiencia fue muy valiosa. No solo pude presentar nuestras investigaciones en el FINUT, sino que también establecí conexiones importantes con expertos internacionales y aprendí de las investigaciones que se están llevando a cabo en otras universidades. Además, los acercamientos con la Universidad de Antioquia me permitieron obtener retroalimentación muy constructiva sobre nuestros proyectos", señaló.
La colaboración internacional no solo eleva la calidad educativa de la UCH, sino que también abre puertas para investigaciones más amplias y contextualizadas a nivel global.
“Esta actividad nació como parte de un interés personal y profesional en expandir las oportunidades de colaboración internacional en el área de nutrición. Aproveché la oportunidad de presentar un póster en el FINUT 2024, pero también quise aprovechar al máximo mi viaje para realizar estos acercamientos con la Universidad de Antioquia, lo que me permitió combinar mi participación en el evento con una serie de encuentros académicos previos. Este tipo de actividades son clave para seguir fortaleciendo las relaciones académicas del programa de Nutrición y Dietética en nuestra institución”, declaró.
Importancia de la investigación en Nutrición
La Mg. Tania Arauco resaltó la relevancia de la investigación en la formación de los estudiantes de Nutrición y Dietética. "La investigación es crucial para el desarrollo de cualquier disciplina académica, y en el campo de la nutrición y dietética es esencial para generar cambios significativos en la salud pública. Al enseñar a los estudiantes no solo a aprender sobre nutrición, sino también a investigar y aplicar ese conocimiento, les estamos dando herramientas para que se conviertan en profesionales críticos y creativos que puedan aportar soluciones innovadoras a problemas complejos", afirmó.
La UCH fomenta la investigación como pilar de su propuesta educativa, preparando a los futuros profesionales para enfrentar los desafíos actuales con una visión integral y ética.
FINUT 2024: Un evento clave para la nutrición internacional
La Fundación Iberoamericana de Nutrición - FINUT 2024 es un evento de alto nivel que reúne a especialistas de toda Iberoamérica para discutir los avances más recientes en nutrición y dietética. La participación de la UCH en esta conferencia refuerza su compromiso con la excelencia académica y la innovación, beneficiando a estudiantes y docentes por igual.
"Me parece fundamental que nuestra institución fomente la investigación, ya que es un pilar para la formación de profesionales comprometidos con la mejora de la salud y el bienestar de la sociedad. El hecho de que la universidad apoye iniciativas como las que tuve la oportunidad de experimentar en Colombia, como la participación en congresos internacionales y la colaboración con universidades extranjeras, es una excelente forma de potenciar la calidad educativa y abrir a los estudiantes a una visión global de la nutrición. Esta orientación internacional nos permite estar siempre actualizados con los avances más relevantes en el campo.", concluyó la docente.
Conductas de agotamiento y atracones: Investigación destacada
En el marco del evento Fundación Iberoamericana de Nutrición - FINUT 2024, la Mg. Tania Arauco Lozada presentó su investigación titulada Burnout and Binge eating behaviors in Peruvian young women / Agotamiento y Conductas de atracón en mujeres jóvenes peruanas. Este estudio aborda la relación entre las conductas relacionadas al Trastorno por Atracón (BED) y el Burnout (BO), dos fenómenos de creciente interés para investigadores y profesionales de la salud.
El trabajo explora cómo el agotamiento físico y mental, una característica del burnout, puede llevar a estados de ansiedad, depresión y cambios de comportamiento, los cuales también se observan en individuos que padecen BED. Este último, además de ser una de las formas más frecuentes de trastorno alimentario, está estrechamente relacionado con la obesidad y otras condiciones clínicas.
Los hallazgos de esta investigación no solo destacan la importancia de abordar estos problemas desde una perspectiva interdisciplinaria, sino que también subrayan la necesidad de estrategias preventivas y terapéuticas enfocadas en la población juvenil.
La presentación de esta investigación en un evento de alcance internacional reafirma el compromiso de la UCH con la generación de conocimiento que impacte positivamente en la salud pública y el bienestar de las comunidades.
La UCH: compromiso con la formación global
La Universidad de Ciencias y Humanidades respalda la participación de sus docentes y estudiantes en espacios internacionales, reafirmando su compromiso con la excelencia educativa y la investigación de impacto social. Estas actividades enriquecen el aprendizaje y ofrecen a los futuros profesionales herramientas clave para enfrentar los retos actuales de la salud pública.